Top 10 landen naar productie van vijgen

Ruim 9000 jaar voor Christus cultiveerde de neolithische mens de vijgenboom voor de productie van vijgen. Nabij Jericho ontdekten archeologen versteende vijgen die de vijgenteelt uitwezen. Tegenwoordig produceren de Palestijnen 3300 ton vijgen per jaar. Al met al lang niet genoeg om bij de belangrijkste landen naar productie van vijgen te horen.

Adam en Eva

Na de zondeval ontdekten Adam en Eva dat ze naakt waren. Zondig, maar gelukkig was het vijgenblad groot genoeg om de (meeste) geslachtsdelen te bedekken. Genesis 3:7 werpt het volgende tegen: “Vijgenbladeren Bedekken De Zonde Niet!”. Maar vijgen zijn wel gezonde vruchten en bovendien gemakkelijk te conserveren door ze te drogen. Ook het cultiveren van de boom ging de mens van de vroege beschaving makkelijk af.

Afrodisicum

Naast de gezonde eigenschappen van de vijg – de vijg is een bron van vitamines en mineralen – dichtten de oude Egyptenaren en Grieken de vrucht ook lustopwekkende eigenschappen toe. Zo zou het bijvoorbeeld zinvol zijn om een aantal vijgen voor het raam van een vrijgezelle vrouw te leggen; haar behoefte om te huwen zou volgens de overlevering toenemen. Tegenwoordig worden zoete vijgen vaak als dessert opgediend.

Productie van vijgen

De totale productie van vijgen bedraagt volgens de FAO 1,15 miljoen ton. Turkije is met ruim driehonderdduizend ton met afstand de belangrijkste producent van vijgen. Ook in andere landen aan de Middellandse Zee is de cultivatie van de vijgenboom normaal. Zelfs een door oorlog geteisterd Syrië wist in 2017 nog veertigduizend ton aan vijgen te produceren. Op het westelijk halfrond zijn de Verenigde Staten en Brazilië de grootste vijgenproducenten. Welke landen staan er in de lijst en hoeveel ton vijgen produceren ze? Hier een handig overzicht!