In Italie is de productie van olijfolie als gevolg van een virus ernstig in gevaar. De olijfgaarden worden geteisterd door het Xylella Fastidiosa virus. Voor de olijfboeren een ramp, voor de consument een hogere prijs. Voor de producenten buiten Italie wellicht een kans. Want welke landen scoren nog meer hoog als het gaat om de de productie van olijfolie?
De meeste mensen hebben tegenwoordig wel een fles olijfolie in de keuken staan. Olijfolie komt in diverse smaken en kwaliteiten. Het Italiaanse Puglia wordt, naast een aantal andere Italiaanse regio’s gezien kwaliteitsregio voor olijfolie. Sowieso is het met Calabria in volume het belangrijkste olijfgebied. En inderdaad bepalen de olijf- en wijngaarden het aanzien van de prachtige regio in de hiel van Italie. De eigenschappen van olijfolie lenen zich goed in de keuken, maar olijfolie komt ook in de badkamer in de vorm van ingrediënt van zeep of in de toilettas als basis voor een cosmetisch product. Olijfolie van mindere kwaliteit leent zich uitstekend voor het verlichten van een lamp. De olijfboom (Olea europaea) is een typisch gewas in de landen rondom de Middellandse Zee. In het Syrische Aleppo werd de plant al in 2400 voor Christus gecultiveerd. Tegenwoordig is de olijfboom wereldwijd aangeplant, mits er sprake is van droge, hete zomers en een gematigde, vochtige winter. Met name Australie maakt een flinke opmars. De boom kan honderden jaren meegaan. Maar als de olijfboom eenmaal gerooid is, vanwege ouderdom of bijvoorbeeld vanwege een virus, duurt het ongeveer 15 jaar voordat een opnieuw geplante boom weer voldoende olijven produceert. Waar staan de meeste olijfgaarden? Wat zijn de belangrijkste producenten van olijfolie en hoeveel produceren ze jaarlijks in ton (=1000kilo)? Hier is een top lijst landen naar productie van olijfolie!
Top 10 landen naar productie van olijfolie
- Argentinie – 21300 ton olijfolie
- Algerije – 64700 ton olijfolie
- Portugal – 99985 ton olijfolie
- Marokko – 114100 ton olijfolie
- Syrie – 159595 ton olijfolie
- Turkije – 187900 ton olijfolie
- Tunesie – 191800 ton olijfolie
- Griekenland – 305000 ton olijfolie
- Italie – 462000 ton olijfolie
- Spanje – 1110000 ton olijfolie