Top 10 landen naar consumptie van eieren

Tijdens Pasen schilderen we de eieren en verstoppen we ze in de tuin. Vooralsnog een onschuldige traditie. Tijdens Pasen nemen we veel meer eieren dan normaal. Per hoofd van de bevolking eten we in Nederland 314 eieren per jaar, iets minder dan een eitje per dag. Goed genoeg overigens om bij de top 10 landen naar consumptie van eieren te behoren.

Breek de dag, tik een eitje

‘Breek de dag, tik een eitje’. Met deze slogan werd de consumptie van eieren tegen het einde van de jaren ’80 gepromoot. Een ei zit dan ook boordevol voedingswaarde, zoals – uiteraard – eiwitten, maar ook mineralen en vitaminen. Vanuit het zachtkartonnen pak vindt het ei op verschillende manieren de weg naar de maag. Zacht – of hardgekookt, als spiegelei, uitsmijter, roerei, omelet, als bindmiddel voor gehaktballen of in de Foe Yong Hai. Of zoals Bear Grylls het graag heeft: rauw uit de schaal.

Legkippen

Met naar schatting 50 miljard kippen is de kip de meest voorkomende vogelsoort op aarde. Veel kippen belanden in de pan na een leven van hooguit een paar maanden, maar legkippen kunnen wel 8 jaar oud worden. Zij voorzien in de behoefte aan eieren. Op het eten van eieren en kip rust geen religieus taboe. Joden, moslims, hindoes, christenen kunnen gebroederlijk genieten van scrambled eggs for breakfast. And a coffee too.

Kippenei

Een kippenei weegt ongeveer 50 gram. In welke landen is de consumptie van eieren het hoogst? Hoeveel kilo eieren worden er per jaar geconsumeerd per hoofd van de bevolking? Om hoeveel eieren gaat het? Hier een top 10 lijst met de landen naar consumptie van eieren.

Overigens houden de Belgen ook van een eitje. Met 13,75 kilo per jaar (ofwel 275 eieren) valt Belgie net buiten de top 10 lijst! Vrolijk pasen!




Top 10 landen naar consumptie van eieren

  1. Brunei – 15,17 kilo / 303 eieren
  2. Rusland – 15,18 kilo / 303 eieren
  3. Denemarken – 15,21 kilo / 304 eieren
  4. Nederland – 15,70 kilo / 314 eieren
  5. Wit-Rusland – 16,38 kilo / 328 eieren
  6. Mexico – 17,68 kilo / 354 eieren
  7. Oekraïne – 17,99 kilo / 360 eieren
  8. Japan – 18,90 kilo / 378 eieren
  9. Paraguay – 18,98 kilo / 380 eieren
  10. China – 60,77 kilo / 1215 eieren

bron FAOSTAT 2011