Tagarchief: zuivel

Top 10 landen naar export van kaas

Nederland heeft een reputatie hoog te houden als het aankomt op zuivel. Het vlakke land behoort al decennia tot de belangrijkste landen naar export van kaas. Met het oog op het voorgenomen landbouwbeleid van de overheid is het de vraag hoe lang we dat nog zijn. Andere landen uit de Europese Unie naderen Nederland snel.
Lees verder

Top 10 landen met de meeste koeien

De koe heeft een prominente plaats verworven in onze maatschappij. Als je door Nederland rijdt zie je op veel plekken weilanden met rustig grazende koeien. In totaal zijn er in Nederland bijna 4 miljoen koeien. En hoewel onze zuivelproducten wereldwijd gewaardeerd worden, behoren we met dit aantal lang niet bij de landen met de meeste koeien.

Lees verder

Top 10 landen naar kaasconsumptie

Wereldwijd zijn er duizenden verschillende soorten kazen. Van roomkaas tot beschimmelde blauwaderkaas. Van hardgerijpte Parmezaan tot sterk geurende ├ępoisses. Allemaal verschillen in smaak, textuur en vorm. In Frankrijk genieten de kazen zelfs wettelijke bescherming als het op herkomst aankomt. En zit Nederland ook in de top 10 landen naar kaasconsumptie?

Lees verder