Parmaham, bacon, schnitzel, chorizo, schouderkarbonade, Schweinshaxe, pulled pork, chou farci of babi pangang. Hoewel de vleesconsumptie de laatste jaren iets teruggelopen is, blijft varkensvlees onverminderd populair. Per 100 inwoners telt Nederland 67 varkens. Daarmee staat het hoog qua varkensdichtheid. Bovendien neemt Nederland de tiende plek in op de lijst van de belangrijkste landen naar productie van varkensvlees.
Lees verder
Tagarchief: varken
Top 10 landen naar consumptie van varkensvlees
Karbonade. Spareribs. Spek. Allemaal heerlijke stukken vlees van het varken. En hoewel het eten van varkensvlees in sommige religies als onrein beschouwd wordt, neemt de consumptie van varkensvlees wereldwijd toe. De gemiddelde Nederlander eet 41 kilo varkensvlees per jaar. In welke landen ligt de consumptie hoger?