Tagarchief: Luxemburg

Top 10 landen naar consumptie van rundvlees

Een rib-eye van de barbecue, een klassieke ossobuco, T-bone met bearnaisesaus, gehaktballen uit de jus, hamburgers, pasta bolognese. Allemaal heerlijke voorbeelden van gerechten waarin rundvlees een hoofdrol speelt. In Nederland eten we gemiddeld een kleine 20 kilo rundvlees per persoon per jaar. Lang niet genoeg om de top van de landen naar consumptie van rundvlees te bereiken.

Lees verder

Top 10 landen naar kaasconsumptie

Wereldwijd zijn er duizenden verschillende soorten kazen. Van roomkaas tot beschimmelde blauwaderkaas. Van hardgerijpte Parmezaan tot sterk geurende époisses. Allemaal verschillen in smaak, textuur en vorm. In Frankrijk genieten de kazen zelfs wettelijke bescherming als het op herkomst aankomt. En zit Nederland ook in de top 10 landen naar kaasconsumptie?

Lees verder