Mais is in opbrengst het meest aangeplante gewas ter wereld. De zegetocht van dit belangrijke graangewas begon in Midden-Amerika, volgens historici in het zuidelijk deel van Mexico. Tegenwoordig hoort Mexico nog steeds bij de belangrijkste landen naar productie van mais.
De toepassingen van mais zijn divers en afhankelijk van de maissoort. Een heerlijke kolf van de barbecue met wat roomboter er op, de Italiaanse maispap polenta, de corn flakes van Kellogg’s en popcorn. Taco Bell, een grote Amerikaanse Fastfoodketen is groot geworden met de Mexicaanse keuken, waarin rundvlees en mais centraal staan. In Nederland wordt op ongeveer 200000 hectare mais verbouwd, in het jaar 2014 goed voor een totale productie van 173000 ton. Van de in Nederland verbouwde mais verdwijnt vrijwel alles in de magen van het vee. Ook de productie van mais als alternatieve bron van energie is inmiddels een miljardenbusiness geworden. Maar wat zijn de belangrijkste maisproducerende landen? Hoeveel ton mais produceren ze per jaar? Hier een top 10 lijst op basis van de cijfers van de FAO.
Top 10 landen naar productie van mais
- Zuid-Afrika – 14250000 ton
- Frankrijk – 18343420 ton
- Indonesië – 19008426 ton
- Mexico – 23273257 ton
- India – 23670000 ton
- Oekraïne – 28496810 ton
- Argentinië – 33087165 ton
- Brazilië – 79881614 ton
- China – 215812100 ton
- Verenigde Staten – 361091140 ton